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1、红烧大虾是我们生活中很常见的一种做法和吃虾方式，味道鲜美，营养丰富。大虾的蛋白质含量很高，还含有钾、镁、碘等微量元素，维生素等营养元素，能很好地滋养我们的身体。那么你知道油焖大虾是哪里的地方菜吗？让我们来看看吧！

2、红烧大虾是山东胶东的传统名菜，属于鲁菜。胶东地区的大虾菜也很有名，其突出特点是善于保留大虾的原汁原味。将新鲜的整只大虾放入调味汤中，用小火炖，成双成对地放在盘子里，再浇上鲜亮的浓汁，大虾的形状就很好了。

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