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解答：

1、西兰花能否隔夜食用，一般以其变质与否来判断。如果在冰箱里保存好，没有变质，就可以正常食用。如果不是常温密封，过了一夜就不能吃了。

2、西兰花不是当天就吃完的，所以一般可以放在保鲜盒里或者用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏，这样可以在低温下抑制微生物的生长，一般过一夜也不会变质。所以放在冰箱里的西兰花一般可以隔夜继续食用，通常不会严重影响健康。

3、如果在室温下储存，尤其是夏天，室内温度通常较高，会导致西兰花隔夜后细菌滋生，并可能产生大量亚硝酸盐，所以常温储存的西兰花隔夜后不能食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。